תיאור
זורעים גזר בישראל בסתיו–אביב; הימנעו מחום קיצוני. הזרעים נובטים בדרך כלל בתוך 7–21 ימים; הקפידו על עומק 0.5 ס״מ ועל לחות אחידה.
שמות: גזר | جزر | גַ׳זַר | Daucus carota subsp. sativus
פרטי המוצר
סוג גידול: ירק שורש · רמת קושי: קלה עד בינונית · תכולת השקית מפורטת בהמשך.
בדקו את פרטי הזן ואת הטיפול בזרעים לפני הזריעה, ופעלו בהתאם להוראות היצרן.
כמות בשקית: 1 גרם
מפרט זריעה וגידול בישראל
| פרמטר | הנחיה |
|---|---|
| 🗓️ עונת זריעה | סתיו–אביב; הימנעו מחום קיצוני |
| ☀️ שמש | שמש מלאה |
| 🌱 עומק זריעה | 0.5 ס״מ |
| ↔️ מרווח בין צמחים | 3–5 ס״מ לאחר דילול |
| ⏱️ זמן נביטה | 7–21 ימים |
| 🌾 זמן עד קטיף/פריחה | 70–100 ימים |
| 💧 השקיה | לחות עדינה וקבועה בזמן נביטה |
איך לזרוע ולטפל
- מלאו מכל נקי בתערובת שתילה אוורירית ומנוקזת.
- זרעו בעומק המצוין והדקו בעדינות; אל תדחסו את המצע.
- השקו בריסוס עדין עד הנביטה, והעמידו במקום מואר ומאוורר.
- לאחר הופעת עלים אמיתיים, דללו בעדינות למרווח המומלץ. אם צריך להעביר שתילים, עשו זאת בעדינות.
הידרופוניקה ודישון
לא במערכת ביתית רגילה; נדרש מצע עמוק ואוורירי. כערכי פתיחה כלליים בלבד: pH 5.8–6.5 ו-EC 1400–2000 µS/cm (1.4–2.0 mS/cm), בהתאם למין, שלב הגידול והמים. התחילו עם תמיסה חלשה לשתילים צעירים. מדדו וכוונו את הריכוז בהדרגה.
ערכי pH ו-EC הם טווחי פתיחה כלליים ולא נתונים ייחודיים לזן. התאימו את הדישון לצמח, לאיכות המים ולמערכת. אל תוסיפו דשן לפני שהשתילים התבססו.
שימושים ואחסון
לא לאכול זרעים המיועדים לזריעה. אחסנו את השקית סגורה במקום קריר, יבש וחשוך, בהתאם להוראות היצרן.
שאלות נפוצות
מתי זורעים גזר בישראל?
סתיו–אביב; הימנעו מחום קיצוני; התאימו את המועד לאזור בארץ ולתנאי מזג האוויר.
כמה זמן לוקח לזרעים לנבוט?
בדרך כלל 7–21 ימים, בתנאים מתאימים של לחות וטמפרטורה.
האם אפשר לגדל גזר בהידרופוניקה?
לא במערכת ביתית רגילה; נדרש מצע עמוק ואוורירי
הנתונים הם הנחיות גידול כלליות בישראל. תנאי האקלים, הזן והוראות היצרן עשויים לשנות את התוצאות.
מקור מקצועי בישראל
משרד החקלאות וביטחון המזון – הנחיות גידול והגנת הצומח בגזר
שימושים ורעיון למנה
שימושים: הגזר מתאים לאכילה טרייה, לסלטים, למרקים ולתבשילים.
במטבח: סלט גזר עם לימון ושומשום.
מידע נוסף וציוד משלים
- להשלמת הגידול: ציוד הנבטה. בדקו התאמה לפני שילוב מוצרים.
- להרחבת הידע: מידע על זרעים ותחילת הגידול – ויקיפדיה בעברית (נפתח בחלון חדש). המקור מסביר את הנושא ואינו אישור למוצר או תחליף להוראות היצרן.
רוצים לוודא שהמוצר מתאים לכם? מוזמנים להתייעץ עם וינאה גרין, או לבחור את האפשרות המתאימה ולהמשיך להזמנה בהתאם לזמינות המוצגת.

