תיאור
אספרגוס (Asparagus officinalis (UC 157)) — עונת זריעה: סתיו–חורף. עומק זריעה: כ-1.3–1.9 ס״מ לזרעים; הנביטו במכלים או במגש; נביטה: כ-10–21 ימים בחום מתון; עלולה להיות איטית בטמפרטורה נמוכה.
שמות: אספרגוס | Asparagus officinalis (UC 157)
פרטי המוצר
סוג גידול: ירק רב-שנתי · עונת זריעה בישראל: סתיו–חורף · תכולת האריזה: 30 זרעים.
הנחיות הגידול מתייחסות למין הצמח. הזן ותנאי הגידול משפיעים על זמני הנביטה והקטיף.
מפרט זריעה וגידול בישראל
| פרמטר | הנחיה |
|---|---|
| 🗓️ עונת זריעה | סתיו–חורף |
| ☀️ שמש | שמש מלאה |
| 🌱 עומק זריעה | כ-1.3–1.9 ס״מ לזרעים; הנביטו במכלים או במגש |
| ↔️ מרווח בין צמחים | כ-38–45 ס״מ בין שתילים במיקום קבוע; כ-120–150 ס״מ בין שורות |
| ⏱️ זמן נביטה | כ-10–21 ימים בחום מתון; עלולה להיות איטית בטמפרטורה נמוכה |
| 🌾 זמן עד קטיף/פריחה | מזרעים: אין לקטוף בשתי העונות הראשונות; קציר קל בעונה השלישית וקציר מלא רק לאחר התבססות, לרוב בעונה הרביעית |
| 💧 השקיה | לחות מתונה וסדירה; ניקוז טוב חשוב, במיוחד בזמן התבססות |
איך לזרוע ולטפל
בחרו מראש ערוגה עמוקה ומנוקזת. הנביטו במכלים ושתלו במקום הקבוע לאחר שהשתילים התבססו. זהו גידול רב-שנתי; קציר מוקדם או כבד מחליש את הצמח.
הידרופוניקה ודישון
התאמה להידרופוניקה: לא מומלץ למערכת ביתית רגילה; נדרש מקום רב לשורשים ולגידול רב-שנתי. התאימו את המצע, תמיסת ההזנה והדישון לצמח ולשלב הגידול; ערכי pH ו-EC ייעודיים לזן זה אינם זמינים.
שימושים ואחסון
אין לאכול זרעים המיועדים לזריעה. שמרו את השקית סגורה במקום קריר, יבש וחשוך, בהתאם להוראות היצרן.
שאלות נפוצות
מתי זורעים אספרגוס בישראל?
סתיו–חורף
כמה זמן לוקח לזרעים לנבוט?
כ-10–21 ימים בחום מתון; עלולה להיות איטית בטמפרטורה נמוכה
האם אפשר לגדל בהידרופוניקה?
לא מומלץ למערכת ביתית רגילה; נדרש מקום רב לשורשים ולגידול רב-שנתי
מקור מקצועי בישראל
משרד החקלאות וביטחון המזון – גידול אספרגוס
שימושים ורעיון למנה
שימושים: האספרגוס מתאים לצלייה, לאידוי ולהגשה כתוספת ירק.
במטבח: אספרגוס צלוי עם שום ולימון.
מידע נוסף וציוד משלים
- להשלמת הגידול: ציוד הנבטה. בדקו התאמה לפני שילוב מוצרים.
- להרחבת הידע: מידע על זרעים ותחילת הגידול – ויקיפדיה בעברית (נפתח בחלון חדש). המקור מסביר את הנושא ואינו אישור למוצר או תחליף להוראות היצרן.
רוצים לוודא שהמוצר מתאים לכם? מוזמנים להתייעץ עם וינאה גרין, או לבחור את האפשרות המתאימה ולהמשיך להזמנה בהתאם לזמינות המוצגת.

