למה לגדל ירקות אורגניים בבית בשיטה ההידרופונית? כל התשובות..
בעולם המתקדם של היום, שבו החששות לגבי בטיחות מזון, קיימות ובריאות גוברים, שיטה הגידול ההידרופונית היא הרבה מעבר לשמועה והולכת ותופסת תאוצה בבתים רבים ברחבי ישראל. הידרופוניקה היא טכניקת גינון ייחודית המאפשרת גידול מהיר ללא אדמה של מגוון רחב של ירקות, כולל עליים (כגון חסות), פירותיים (כגון מלפפונים ועגבניות) עשבי תיבול ואפילו פירות. שיטה זו מבוססת על גידול במים עשירים בחומרים מזינים המוזרמים בסירקולציה (מים ודשן בתנועה מתמדת במעגל סגור) ומאפשרים לצמחים גישה ישירה לחומרי הזנה חיוניים, וכתוצאה מכך צימוח מהיר יותר ותפוקות גבוהות יותר בהשוואה לשיטות גינון מסורתיות מבוססות אדמה.
במאמר זה תוכלו להתרשם ממספר יתרונות משמעותיים לאיכות החיים מהם נהנים מגדלי ההידרופוניקה הביתיים.
מהם היתרונות של גידול ירקות הידרופוניים בבית?
- זמינות מזון קבועה, כל השנה: גידול בהידרופוניקה, מאפשר למגדל הביתי להנות מזמינות מתמשכת של תוצרת טרייה ואורגנית כל השנה וללא קשר לעונה. כל כן, המגדלים בהידרופוניקה מרוויחים מזון מגוון הכולל סוגים שונים של ירקות עליים ופירותיים במערכת הן בעונת הקיץ והן בעונת החורף, ואינם תלויים עוד בזמינות המזון הקיימת במדפי הסופרים והירקניות השונות.
- מספק המון ולא דורש מקום: שיטת הגידול ההידרופונית מספקת יתרון ברור על פני גידול באדמה, בכך שהיא מאפשרת גידול ירקות מהיר ויעיל יותר ביחס לשיטות אחרות. היתרון זה מתקיים בשל השליטה המלאה שיש למגדל ההידרופוני על תמיסת ההזנה והחומציות במים, אותם ניתן להתאים ישירות לסוג הירק ושלב גידול הצמח. נוסף על כך, מרבית המערכות ההידרופוניות הביתיות הינם קומפקטיות מאוד ומתבססות על טכניקות גינון אנכיות, מה שהופך אותן לאידיאליות עבור תושבי הערים הצפופות או לבעלי שטח גינה מוגבל. לדוגמא, ניתן לגדל כיום מסה מגוונת של כ40 צמחי ירק או תבלין בשטח שלא עולה על 2.5 מטר!
- בריא ואורגני: המגדלים ההידרופוניים הביתיים נהנים משליטה מלאה על תהליך הגידול של הירקות וצמחי התבלין, מה שמאפשר להם להבטיח עבורם ועבור בני משפחתם, גידול אורגני נקי משימוש בחומרי הדברה ובכימיקלים מזיקים. אז למה לשלם יותר בסופר על הירקות האורגניים כשאפשר לגדל אותם בבית בקלות וביעילות?
לסיכום, אימוץ שיטת הגידול ההידרופונית עשוי לפתוח בעבורכם עולם שלם של גידול ביתי, איכותי ואורגני שיספק לכם ולמשפחתם תוצרת מגוונת ובריאה במהלך כל שנה. שיטת הגידול הינה קלה מאוד ופשוטה ומאפשרת ביטחון תזונתי תמידי בהישג ידך. התחילו עוד היום את המסע והצטרפו גם אתם לקהילת מגדלים ביתיים שרק הולכת וגדלה.
קישור לויקיפדיה הידרופוניקה – לחץ כאן
קישור לפרויקטים הידרופוניקה – לחץ כאן
